Depo ve stok
Her ürün için kritik seviye tanımlarsınız. Mevcut stok bu seviyenin altına düştüğünde ürün listede vurgulu işaretlenir. Depolar arası transferde oluşan fire ve kayıp, ayrı bir kayıt olarak görünür kalır.
Modern Catering Yazılımı
E-faturanı yükle; saniyeler içinde stok, maliyet ve cari hesap bakiyen otonom şekilde güncellensin — tahsilat, çek ve kasa/banka hareketleri dahil.
Nasıl çalışır?
Uygulamanın temel akışları, kısa şemalarla.
E-fatura aktarımı
Tedarikçi faturasını tarayın; kalemler otomatik olarak sisteme işlenir. Fatura tutarı, ilgili ürün için girdiğiniz anlaşılan fiyattan sapıyorsa uyarı manuel karşılaştırma beklemeden üretilir.
Reçete, maliyet ve kalori
Her yemeği malzeme miktarlarıyla tanımlarsınız; porsiyon başı ham madde maliyeti otomatik hesaplanır. Kalori değerleri, ABD Tarım Bakanlığı'nın kamuya açık USDA FoodData Central besin bileşimi veritabanı esas alınarak hazırlanan yerleşik referans cetvelinden gelir; her ürün için değer manuel de tanımlanabilir.
Raporlama ve çok-depolu çalışma
Ana panelde aylık fatura sayısı, bekleyen taslaklar, fiyat değişiklikleri ve stok tutarsızlıkları tek bakışta görünür. Birden fazla depo/şube arasında ayrı ayrı stok takibi yaparsınız; merkezi görünürlük kaybolmaz.
Denetim izi ve rol bazlı yetkilendirme
Her stok, transfer ve fatura hareketi; kullanıcı, tarih-saat ve etkilenen depoyla birlikte otomatik olarak kaydedilir. Yönetici tüm depoların denetim izini görür, çalışan yalnızca kendi yetkili olduğu depo ve işlemleri görür.
Ön muhasebe: cari hesap ve tahsilat
Kestiğiniz her fatura, aldığınız her tahsilat ve kaydettiğiniz her çek/senet aynı cari bakiyeye otomatik işlenir — ayrı bir ön muhasebe programına ihtiyaç kalmaz. Ekstre PDF'i tek tıkla alınır, yaşlandırma raporu 90 günü aşan alacakları önceden gösterir, risk limiti tanımlıysanız aşımda uyarı üretilir.
- Menü Planlama — günlük/haftalık menüden ham madde ihtiyacı otomatik çıkar.
- Anlaşılan Fiyatlar — tedarikçi/ürün bazında sözleşme fiyatını sisteme kaydedersiniz.
- Fatura Oluştur — müşteriye kesilecek faturayı uygulama içinden düzenlersiniz.
- Cari Hesap & Ekstre — müşteri/tedarikçi bakiyesi ve dönemsel ekstre PDF'i.
- Çek & Kasa/Banka — çek/senet durum takibi, kasa-banka virmanı, otomatik muhasebe fişi.
- Kullanıcı Yönetimi — admin/yönetici rolleri ve depo bazlı yetkilendirme.
Sıkça Sorulan Sorular
Ycater bir abonelik mi?
Evet. Ycater lisansı yıllık abonelik modeliyle sunulur; lisans süresi boyunca güncellemeler ve destek dahildir.
Demo nasıl işliyor?
Demo süreli bir deneme sürümüdür ve doğrudan tarayıcınız üzerinden talep edilir; kurulum gerektirmez. Talebinizin ardından ekibimiz size erişim bilgilerini iletir.
Ycater hangi işletmeler için uygun?
Toplu yemek üretimi yapan catering firmaları, kurumsal yemekhaneler ve merkezi mutfak operasyonu olan işletmeler için tasarlanmıştır.
Verilerimiz nerede tutulur?
Ycater masaüstü uygulaması olarak çalışır; operasyonel verileriniz yerel olarak saklanır, lisans ve senkronizasyon işlemleri için güvenli bir bulut altyapısı kullanılır.
Kaç kullanıcı/depo ile çalışabilirim?
Kullanıcı ve depo sayısı ihtiyacınıza göre lisans paketine bağlıdır; detaylar için demo talebinizde bizimle görüşebilirsiniz.
Ycater hangi işletim sisteminde çalışır?
Ycater, Windows üzerinde çalışan bir masaüstü uygulamasıdır; tarayıcı tabanlı sistemlerin aksine günlük operasyon internet kesintisinden etkilenmez.
Ycater'ı diğer catering programlarından ayıran nedir?
Tek bir belge yüklersiniz, gerisini yazılım üstlenir: e-faturanızı aktardığınızda tek onayla stok girişi, güncel tabak maliyeti, fiyat sapma uyarısı, tedarikçi cari borcu ve muhasebe fişi kendiliğinden oluşur. Depo-stok, reçete maliyeti, kalori hesabı ve ön muhasebe tek uygulamada birleştiği için aynı veriyi ikinci kez girmezsiniz.
Daha fazla soru mu var? Genişletilmiş SSS sayfamıza bakın.
Catering Firmaları için Uçtan Uca Yönetim: Ycater Catering Programı
Ycater; catering firmaları, toplu yemek üreticileri ve kurumsal yemekhaneler için geliştirilmiş bir catering programıdır. Tedarikçi faturalarının kaydından depo ve stok takibine, reçete maliyetlendirmeden menü planlamaya kadar bir toplu yemek işletmesinin günlük operasyonunu tek masaüstü uygulamada toplar. Dağınık Excel tabloları, manuel tutulan depo defterleri ve akşam mesailerine kalan fatura girişleri yerine; e-faturanızı yükleyip dakikalar içinde güncel stok, güncel maliyet ve güncel fiyat listesiyle çalışırsınız.
Toplu yemek üretiminde maliyet kontrolü
Toplu yemek sektöründe kâr, tabak maliyetinin doğru hesaplanmasıyla başlar. Ycater'ın maliyet ve fiyat takibi modülü, reçetelerinizdeki her malzemeyi en güncel alış fiyatıyla eşleştirir; tedarikçinizin faturasındaki fiyat, anlaştığınız fiyatın üstüne çıktığında sizi anında uyarır. Böylece catering maliyet hesaplama işi tahmine değil, kendi fatura verinize dayanır. Kalemleri manuel çıkarmak isteyenler için adım adım catering maliyet hesaplama rehberini de inceleyebilirsiniz.
Yemekhane ve şantiye mutfakları için stok takibi
Fabrika yemekhanesi, okul yemekhanesi veya şantiye mutfağı işletiyor olun; depo ve stok yönetimi modülü birden fazla depoyu tek ekranda izler. Onaylanan her alış faturası stok girişini, pişirilen her menü stok düşümünü kendiliğinden oluşturur — stok takip programınız ile muhasebe kayıtlarınız birbirinden kopmaz.
Menü planlama ve porsiyon başına kalori
Diyetisyen onayı gereken kurumsal sözleşmelerde menülerin besin değerini belgelemek zaman alır. Menü ve kalori hesaplama modülü, günlük menünüzü reçetelerinizden oluştururken kişi başı kaloriyi yerleşik besin cetvelinden otomatik hesaplar; müşterinize sunacağınız menü kartı porsiyon gramajı ve kalorisiyle hazırdır.
Ycater'ı diğer catering programlarından ayıran nedir?
Tek bir belge yükleyin; işin geri kalanını Ycater üstlensin. Piyasadaki çözümlerin çoğu, aynı faturayı önce stok programına, ardından maliyet tablosuna, en sonunda da muhasebe yazılımına ayrı ayrı girmenizi bekler. Ycater'ın farkı buradadır: otomatik e-fatura aktarımı ile tedarikçi faturanızı sisteme aldığınız anda kalemler ürünlerinizle eşleştirilir ve tek onayla operasyonunuzun tamamı kendiliğinden güncellenir.
O tek onayın ardından şunlar sizden başka hiçbir işlem beklemeden gerçekleşir: ilgili depoya stok girişi düşülür, reçetelerinizin tabak maliyeti güncel alış fiyatıyla yeniden hesaplanır, fatura tutarı anlaştığınız fiyattan saparsa fiyat sapma uyarısı oluşur, tedarikçinizin cari hesabına borç işlenir ve ödeme yaptığınızda kasa, banka ve çek hareketleriniz aynı bakiyeye yansır. Tüm bu hareketler arka planda muhasebe fişine dönüşür; ay sonunda mizanınız ve cari ekstreleriniz mali müşavirinize iletilmeye hazır bekler.
Sonuç, catering işletmeleri için somut bir kazanımdır: veriyi bir kez girersiniz, karşılığını her ekranda alırsınız. Depo sayımı ile maliyet tablosu, cari bakiye ile tahsilat listesi, menü planı ile stok düşümü arasındaki tutarsızlıklar — akşam mesailerinin ve ay sonu mutabakat telaşının asıl kaynağı — ortadan kalkar. Yöneticinin elinde, günü gününe güncel ve tek bir doğruluk kaynağı kalır.
Ycater bu bütünlüğü depo ve stok yönetimi, maliyet ve fiyat takibi, cari hesap ve tahsilat, çek, kasa ve banka yönetimi, menü ve kalori hesaplama ile denetim izi modüllerini tek uygulamada birleştirerek sağlar; ayrı bir ön muhasebe programına, ikinci bir aboneliğe ve programlar arası veri aktarımına ihtiyaç duymazsınız. Üstelik uygulama masaüstünüzde çalıştığı için internet kesintisi operasyonunuzu durdurmaz. Farkı kendi faturanızla görmek isterseniz ücretsiz demo talep edebilirsiniz.
Denetim izi ve rol bazlı yetkilendirme ile tam görünürlük
Birden fazla depo ve vardiyalı personelle çalışan işletmelerde sorumluluk sınırlarının net kalması önemlidir. Denetim izi ve rol bazlı yetkilendirme modülü, her stok, transfer ve fatura hareketini hangi kullanıcının hangi saatte yaptığıyla birlikte kaydeder; fire ve kayıp takibi de aynı şeffaflıkla izlenebilir. Yönetici tüm depoların denetim izini tek ekrandan görürken çalışan yalnızca kendi yetkili olduğu depo ve işlemlerle sınırlı kalır — kurumsal müşterilerin talep ettiği iç denetim ve şeffaflık ihtiyacı sistemde kayıtlı ve ibraz edilebilir hale gelir.
Ycater'ı işletmenizde denemek ister misiniz?
Demo talebiniz için bize ulaşın; size özel bir tanıtım ve deneme erişimi sağlayalım.